Desde su inicio, Cinatur Group trabaja con un sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad de los alimentos. Por ello, nuestra empresa cuenta con las principales normas de certificación de calidad y seguridad alimentaria. En su labor diaria, nuestra empresa cuenta con un sistema de evaluación de proveedores basado en requisitos de calidad y seguridad alimentaria, tanto de producto, como de instalaciones y procesos. De esta manera nos aseguramos la máxima calidad de frutas y hortalizas:
- Cultivadas bajo Buenas Prácticas agrícolas (GLOBALGAP, Denominaciones de origen, Producción integrada).
- Manipuladas y envasadas bajo los principios de las Normas Internacionales de seguridad alimentaria (CODEX, BRC, IFS, ISO).
En Abril de 2008, Cinatur Group recibe la certificación de la Norma UNE-EN ISO 22000:05, por Bureau Veritas Certification, lo que supone un reto importante y un proyecto a seguir: la senda de la calidad, el servicio y la seguridad alimentaria. Para conseguir este fin, se garantiza el cumplimiento de los principios del ‘Sistema de gestión en la inocuidad de los alimentos’ para implantar la Norma ISO 22000:
- Comunicación interactiva con proveedores, clientes, subcontratas y comunicación interna de la empresa (desarrollo de documentos, charlas informativas, formación, actualización de la web).
- Gestión del sistema de Calidad: manuales, documentación y registros.
- Desarrollo de los programas de pre-requisitos (planes de control APPCC y Procedimientos) centrados en los principios del APPCC (CODEX ALIMENTARIUS) y en la Trazabilidad.
