Dés son début, Cinatur Group, travaille avec un système d’assurance de qualité et innocuité des aliments. Pour cela, notre entreprise tient en compte les principales normes de qualité et sécurité alimentaire. Dans sa labeur journaliere, notre entreprise possede un système d’évaluation de fournisseurs basé sur les demandes de qualité et sécurité alimentaire, autant du produit, comme des installations. De cette façon nous nous assurons la plus grande qualité des fruits et légumes:
- Cultivées sous les standards des Bonnes Pratiques Agricoles (GLOBALGAP, dénominations d’origine, production intégrée).
- Manipulation et empaquetage sous les standards des Normatives Internationales de sécurité alimentaire (CODEX, BRC, IFS, ISO).
En avril 2008, Cinatur Group reçoit la certification de la Norme UNE-EN ISO 22000:05, par Bureau Veritas Certification, ce qui représente un grand défi et un projet à developper : la route de la qualité, du service et de la sécurité alimentaire. Pour réussir cela, les principes des « Systèmes de gestion sur l’innocuité des aliments » sont garantits par l’implantation de la norme ISO 22000 :05
- Communication interactive avec les fournisseurs, clients, sous-traitance et communication interne de l’entreprise (elaboration de documents, réunions d’information, actualisation de la page web).
- Gestion du Système de Qualité : manuels, documentation et registres.
- Développement des programmes de conditions préalables (plans de contrôle APPCC et Procédures) basés sur les principes du APPCC (Codex Alimentarius) et sur la traçabilité.
